- Cacho é grande composto por bagos grandes e carnudos do cor rosada.
- Maturação: Agosto, Setembro, Outubro, Novembro
Chardonnay
Como muitas castas antigas, a sua origem remonta ao Médio Oriente. Mas foi em França
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Castelão
Castelão é uma casta de uva tinta portuguesa conhecida na região de Setúbal por Periquita,
Baga
É uma casta vigorosa, com cachos de bagos pequenos, de maturação tardia, necessitando de mondas